七月盛夏，又能吃到香甜美味的桃子了。在本地桃子里，最有名的要数古田水蜜桃和福安穆阳水蜜桃了。目前，古田水蜜桃已经上市，而想吃穆阳水蜜桃的市民，还得再等一小段时间。

走在市区街头，随处可见卖桃子的摊点，每公斤价格从8元至12元不等。记者发现，目前市面上出售的古田水蜜桃，个头虽然不大，但肉质清脆，甜度适中。不过，也有一些市民偏爱的是皮薄肉嫩，汁水丰富，味甜如蜜的穆阳水蜜桃，记者了解到，穆阳水蜜桃预计要到本月中下旬才会陆续上市。

桃子的营养丰富，含有丰富铁质，能增加人体血红蛋白数量，常吃桃子能“益颜色”，也就是说，能养血美颜，还能清胃、润肺、祛痰利尿等。桃子好吃，但桃毛比 较难去除，经常粘在手上、脸上，让人感觉非常痒。如果在洗桃子的时候，将桃子用水淋湿，先不要泡在水中，而是抓一撮细盐涂在桃子表面，轻轻地将整个桃子搓 几下，接着将沾着盐的桃子放进水中浸泡片刻，一边浸泡一边翻动，最后用清水冲洗，桃毛即可全部去除。